السمكه المشويه

موضوع: السمكه المشويه السبت مارس 20, 2010 10:39 pm

السمكة المشوية

المقادير :

السمكه المشويه 46369

الطريقة :

1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن
حشوها

2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من
بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل
نصفين

4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة
و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و
قرون الفلفل
[center]5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم
توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع
شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة
190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
8- تزين السمكة بالكزبرة
و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة

[/center]

زائر

روووووعه ع فكره جربتها زاكيه كتير

اموووووووووت على السمك<br>نايس كثير<br><br>يسلمو يالغلا<br>