بنت العز
***
 عدد المساهمات : 132
نقاط : 148
تاريخ التسجيل : 06/07/2012
الموقع : https://maythalon.yoo7.com/u179
العمل/الترفيه : طالبه مسقط
المزاج : مبسوووووووووووووووووووووووطه
 |  موضوع: مأكولات رمضان 4  الجمعة يوليو 27, 2012 7:49 pm | |
| هرم الجلي بالفواكه المشكلة
المقادير :
ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نواتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة
الطريقة :
يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا. | |
|
اسيرة الدمعة
***************
عدد المساهمات : 383
نقاط : 674
تاريخ التسجيل : 21/12/2011
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : الحمد لله
| | موضوع: رد: مأكولات رمضان 4 الإثنين يوليو 30, 2012 9:28 pm | |
| يااااااااااااااه هادا شكلو زاكي الك تقييمي عليه +1
| |
|
الرئيسية
