بنت العز
***
 عدد المساهمات : 132
نقاط : 148
تاريخ التسجيل : 06/07/2012
الموقع : https://maythalon.yoo7.com/u179
العمل/الترفيه : طالبه مسقط
المزاج : مبسوووووووووووووووووووووووطه
 |  موضوع: مأكولات رمضان 3  الجمعة يوليو 27, 2012 7:48 pm | |
| كراميل
المقادير
كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا
للكرملة:
كوب سكر
الطريقة:
يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم. | |
|
اسيرة الدمعة
***************
عدد المساهمات : 383
نقاط : 674
تاريخ التسجيل : 21/12/2011
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : الحمد لله
| |
الرئيسية
